Государственный бизнес.
В определенный период истории, бОльшая часть городского бизнеса носила приставку МУП (муниципальное унитарное предприятие). Работали такие предприятия ни шатко, ни валко, но как-то выполняли свои задачи более-менее сносно. Особенность их всегда была в том, что на плохую работу всегда можно было нажаловаться собственнику - администрации муниципального образования - и те получали положенные подзатыльники и как-то все разрешалось. Чаще всего это относилось к коммунальщикам. Например, пьяноподобные сантехники и электрики, которые вымогают деньги за выполнение бесплатных работ.
Есть в городе и МУП Городская аптека. Цены в ней не самые низкие, но ассортимент вполне сносный, сами готовят препараты, штат относительно профессиональный, в общем, аптека не чета многим частным. Хотя красивой обертки конечно нет и вполне можно поспорить с фармацевтами из-за какой-нибудь ерунды.
В общем, самый обычный совок.

Полугосударственный бизнес.
Есть у нас предприятие, которое принадлежит (или принадлежало) Минатому. Долгое время оно представляло из себя типичный государственный бизнес. Рабочие на глаз варили вентиляторы, которые тарахтели как взлетающий бомбардировщик. Апофеозом этого периода стал скандал с тем, что оно не смогло качественно выоленить выигранный тендер (вентилятор для нового тепловоза), в результате этот тепловоз намертво встал. Чем дело закончилось - не знаю. Только в разгар кризиса набежало начальство из Москвы, сменили руководство, поставили каких-то из области. Сейчас они неделю находятся в городе, а на выходные уезжают домой в Екатеринбург. Помимо смены руководства, как повелось, поувольняли рабочих. Например, гараж отделили в самостоятельное предприятие и сейчас заказывают автотехнику у них. Хотя водители довольны: работать приходится как ишакам, но и денег стали платить неплохо. Что из этого получится - не знаю.

Корпоративный бизнес.
Другое предприятие занимается производством минеральной ваты. До кризиса, как вы помните, был строительный бум. Они были очень важными и крутыми. Когда я подходил к ним со своими проектами, они важно надували грудь, поднимали к потолку нос и заявляли, что эти проекты для них - это неделя работы и за такие мелкие деньги они пальцем не пошевелят. Надо сказать, что они закупили импортную линию, потом заказали каким-то халтурщикам изготовить ее копию и того они пришли к кризису с одной линией до этого загруженной и еще одной линией свежепостроенной, но еще простаивающей. Знаю, что кризис они прошли очень болезненно, хотя сейчас может что и наладилось.
Так или иначе, зарегистрированы они в Москве и платят налоги именно туда, за что на них очень обижена городская администрация.
Интересно понаблюдать за корпоративными магазинами - есть у нас Монетка и Магнит. Когда они только появились, всех изумляло то, что они наполнены продукцией из других регионов, тогда как местных товаров почти нет. Увлечение перевозками приводило к тому, что продукты были часто подпорчены да и дороже. Потом они немного исправились и стали предоставлять местные товары но сравнимым ценам. Но проблема просроченных продуктов до сих пор не решена. Да и ассортимент в них совсем не соответствует городому званию "супермаркет".
Отдельный разговор новоиспеченые корпорации - бывшие государственные или полугосударственные образования. Я имею в виду электросетевые компании и жилищно-управляющие. Что для них изменилось? Только одно: раньше администрация города могла на них наехать и заставить исправить какие-то ляпы, а сейчас они самостоятельные и независимые. При этом конкуренции не появилось. А даже если и появится, смотрите раздел о мелком бизнесе.

Частный средний бизнес.
Некий господин в городе слывет местным олигархом. Он держит несколько магазинов, замкообразный ресторан, какие-то предприятия и наиболее известен дорожно-строительным бизнесом, который и является для него основным и видимо приносит львинную долю прибыли. Известен он не только в городишке, но и во всей области. В екатеринбуржских бизнес-кругах о нем прямо говорят, что он вылез на связях в Москве. И я считаю, что это скорее всего единственная правда. Все его магазины-рестораны-предприятия не блещут чем-то особенным. Такой же совок, только с богатой отделкой. По крайней мере, мелкий бизнес (смотрите дальше) успешно конкурирует с его проектами.

Мелкий бизнес.
Что нам говорит экономическая теория? Она говорит, что в конкурентных условиях формируется рыночная цена, а качество услуг и товаров растет (в конкурентной среде выигрывает лучший), ассортимент увеличивается и все в шоколаде. Что же происходит на деле.
Вокруг моего дом аж ВОСЕМЬ продуктовых магазинов в радиусе 300 метров. Конкуренция сильнейшая. Что мы имеем в реузльтате конкуренции? Просто ценовая война. Цены действительно низкие и Монетке с Магнитом трудно с ними соревноваться. А если учесть, что им спускают ценники из Екатеринбурга или Москвы.... Так вот конкуренция самым странным образом никак не влияет на ассортимент продукции. Везде одно и то же. Как они умудряются все выживать в условиях ценовых войн для меня загадка. Хотя... в одном из зданий магазин за 3 года поменялся уже раза четыре и в конце-концов превратился в ресторан. Час от часу не легче. Вокруг этого ресторана еще два таких же.
Ну с продуктами еще куда ни шло - едим все равно одно и то же, а без экзотики можно и обойтись. Но вот с другими товарами просто катастрофа. В городе четыре-восемь (в зависимости от специализации) строительных магазина, но ассортимент опять же совершенно бедный. Например, если понадобится вам провести кабель то вы сможете купить только пластиковый кабель-канал или рукав. Если вам понадобится металлорукав - то едьте в Екатеринбург. Самое смешное, что при всей конкуренции даже специализированный магазин электротехники имеет ассортимент на уровне других строительных магазинов - очень бедный.
Ну ладно строительные товары. Не часто люди строят. Возьмем одежду. Советские магазины одевали одинаково, но встретить так же одетого человека можно было все равно не часто. Сейчас во всем городе продают совершенно одинаковые товары. Уже второй год половина женщин города ходит в одинаковых серых пальто в клетку из черных полосок. Я не спорю, пальто красивое, может даже недорогое, но весь город водном - это как-то казарменно.
Тем не менее, предприниматели города совершенно не умеют делать бизнес. Ведь что главное в бизнесе - реклама. А сейчас попробуйте найти нужную услугу. Нет в интернет лезть бесполезно. Там есть только крупные организации. Справочников никаких нет. Есть только газета, в которой публикуются объявления. И даже в объявлениях вы часто не сможете найти нужную услугу.

Но при всей этой конкуренции существуют и совершенно зубодробительные цены. Если вам понадобится, скажем бетон, то вам его продаст местная строительная фирма по цене около 30 тыс. рублей за машину, невзирая на все кризисы. Только если вы будете делать этот бетон самостоятельно и купите щебень, цемент и шлам (вместо песка), то за 15 тыс. рублей вы можете купить сам бетоносмеситель и намесить бетона на две машины.

В общем, капитализм в Российской глубинке очень своеобразный и уж совершенно он не подчиняется традиционным экономическим представлениям.